Kuliner Semarang

Menjajal Ayam Goreng Legendaris Khas Kota Semarang, Sudah Ada Sejak 45 Tahun Silam

Menjajal Ayam Goreng Lembur Kuring legendaris yang memiliki tekstur garing di luar, lembut dan juicy di dalam sudah ada sejak tahun 1975

Penulis: Amanda Rizqyana
Editor: Amanda Rizqyana
TRIBUNJATENGTRAVEL.COM/AMANDA RIZQYANA
Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang 

TRIBUNJATENGTRAVEL.COM-Siapa yang tak suka dengan ayam goreng? Bahkan sosok animasi kesukaan anak-anak dari negeri jiran Malaysia menjadikan ayam goreng sebagai menu makan favorit mereka.

Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang
Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang (TRIBUNJATENGTRAVEL.COM/AMANDA RIZQYANA)

Nah, apakah sudah pernah menjajal ayam goreng legendaris yang berada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang?

Nama Ayam Goreng Lembur Kuring sempat disalahartikan dengan nama restoran Sunda yang tersebar di sejumlah kota besar.

Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang
Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang (TRIBUNJATENGTRAVEL.COM/AMANDA RIZQYANA)

Padahal Ayam Goreng Lembur Kuring merupakan jenama sendiri yang telah berdiri sejak tahun 1975 dengan ikon ayam gorengnya.

Lokasi awal berdiri hingga saat ini pun masih sama. Bahkan fisik maupun warna bangunan tidak berubah.

Berada di dekat jantung Kota Semarang, Ayam Goreng Lembur Kuring buka setiap hari mulai pukul 8.00-21.30.

Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang
Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang (TRIBUNJATENGTRAVEL.COM/AMANDA RIZQYANA)

Yang menarik ialah cita rasa ayam goreng yang tak berubah sejak hampir setengah abad silam.

Sejumlah petinggi atau publik figur diketahui menyempatkan diri untuk mencicipi ayam goreng legendaris ini.

Yang membuat Ayam Goreng Lembur Kuring legendaris ialah cita rasa ayam goreng yang kering di luar namun lembut dan juicy di dalam.

Selain itu, perpaduan bumbu khas Jawa Barat dengan ayam pejantan dengan rasa gurih yang pas.

Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang
Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang (TRIBUNJATENGTRAVEL.COM/AMANDA RIZQYANA)

Kombinasi sambal merah yang disebut sambal mak kuring juga menyempurnakan cita rasa tersebut.

Rasa sambal yang manis di awal namun pedas di akhir ditambah tak terlalu asin di dalamnya.

Menariknya, dikonsumsi dengan sambal ataupun tanpa sambal, ayam goreng tetep bisa dinikmati bersama nasi hangat.

Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang
Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang (TRIBUNJATENGTRAVEL.COM/AMANDA RIZQYANA)

Dalam menu juga terdapat kering tempe, oseng buncis, terong balado, dan kremes ayam.

Dengan tambahan sayur asam, sop buntut, soto betawi, bahkan paketan menu sampingan empal goreng, tahu goreng, tempe goreng, dan telur goreng.

Ditambah pilihan sambal tempe yang sangat pedas.

Bagi para pemburu ayam goreng dan pecinta sambal, Ayam Goreng Lembur Kuring layak untuk dicicipi.

Harga makanan yang ditawarkan di Lembur Kuring mulai Rp 3 ribu-Rp 26 ribu dan harga minuman mulai Rp 4 ribu-Rp 18 ribu. Harga tersebut belum termasuk pajak.

Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang
Ayam Goreng Lembur Kuring Ada di Jalan Gajah Mada Nomor 178 Kelurahan Pekunden, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang dan Jalan Pamularsih Nomor 30 Bongsari, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang (TRIBUNJATENGTRAVEL.COM/AMANDA RIZQYANA)

Ayam Goreng Lembur Kuring didirikan oleh Sari Ratnawati, wanita asli Bogor Jawa Barat.

Sepeninggalan Sari, Ayam Goreng Lembur Kuring dikelola oleh anak perempuannya, Rita Yulistina.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved