TRIBUNJATENGTRAVEL.COM-Di tengah kondisi saat ini dimana banyak orang menghabiskan waktunya di rumah (work from home), memberikan dampak lain dimana waktu berkumpul bersama keluarga menjadi lebih banyak.

Dan bertepatan dengan bulan suci Ramadhan menjadikan sebuah momentum untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah.

Kehangatan berbuka puasa bersama keluarga tersebut lebih lengkap dengan Nasi Bunga Telang dari Aston Inn Pandanaran Semarang.

Bulan Ramadhan tahun ini Aston Inn Pandanaran Semarang mempersembahkan menu spesial (rekomandasi chef) untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah dengan nasi bunga telang.

Nasi bunga telang adalah menu yang sangat spesial, unik dan sehat dari kami karena tampilan dari nasinya yang berwarna biru.

Warna biru yang ada di nasi tersebut berasal dari pewarna alami yaitu dari bunga telang menjadikan warna nasi menjadi cantik serta rasa yang gurih.

Bunga telang atau dalam bahasa latinnya (Clitoria ternatea) yang merupakan tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan, atau tepi hutan.

Bunga telang merupakan tumbuhan anggota suku polong-polongan yang berasal dari beberapa bagian di Asia, namun sekarang telah menyebar ke seluruh daerah tropis yang ternyata bisa di gunakan sebagai bahan bumbu memasak.

Selain itu ternyata warna biru cerah yang di hasilkan bunga telang tersebut mengandung antioksidan dimana warna biru atau ungu dari golongan anthocyanins (sejenis atau golongan senyawa yang mengandung sifat antioksidan di dalamnya.

Ditemukan secara alami dalam sejumlah makanan, anthocyanin adalah pigmen yang memberi warna merah, ungu, dan biru pada pewarnaan mereka yang kaya.

Selain bertindak sebagai antioksidan dan melawan radikal bebas, anthocyanin dapat menawarkan manfaat anti-inflamasi, antivirus, dan antikanker).

Melengkapi lauk pauk yang ada di nasi bunga telang dengan menghadirkan ayam bakar madu, gereh layur, kering kentang, kering tempe, serundeng, telor pindang, sambal goreng kentang dan udang, aneka sayur (kecombrang–wortel–kacang panjang-tauge–kemangi) dan dua (2) macam sambal yang dapat dinikmati hanya dengan IDR 160 ribu untuk lima orang.

Selain nasi bunga telang chef juga menghadirkan menu lainnya yaitu bento box dengan beragam menu seperti Spicy Chicken Wings, Cheese Chicken Rice, Beef Teriyaki & Butter Rice, Cheesy Chicken Katsu, Mixed Sausage Thai spicy sauce (available 28 April–10 Mei 2020) dan Beef Yakiniku Cheese on Top, Chicken Berry Mayo, Honey Chicken Wings, Corn Chicken Black Paper Sauce, Butter Rice and Mix seafood (tersedia 11–22 Mei 2020) dengan harga terjangkau yaitu Rp 25 ribu dan tidak ketinggalan bagi pecinta pasta, bisa menikmati menu pasta dengan beragam saosnya serta tidak lupa menu nasi goreng dengan salah satu menunya adalah nasi goreng kambing.
.
“Di bulan Ramadhan tahun ini kami menghadirkan makanan spesial yang sehat untuk berbuka puasa bersama keluarga dengan nasi bunga telang. Keunikan nasi bunga telang tersebut adalah penggunaan bunga telang yang diolah untuk bahan masakan serta kandungan yang terdapat dari bunga telang berupa antioksidan yang baik untuk tubuh ditengah kondisi saat ini. Selain itu hadirnya beberapa lauk pauknya akan menghangatkan suasana saat berbuka puasa dirumah bersama keluarga,” tutur Krisdiar Porandito Marketing Communication Aston Inn Pandanaran Semarang.