Resep Makanan

Karedok, Pilihan Menu Makanan Vegetarian yang Mudah Diolah dan Kaya Vitamin dan Mineral

Resep membuat karedok bisa menjadi inspirasi dalam menyajikan menu yang tak hanya sehat, tetapi juga nikmat dan cocok bagi para vegetarian.

Penulis: Amanda Rizqyana
Editor: Amanda Rizqyana
istimewa
Resep membuat karedok bisa menjadi inspirasi dalam menyajikan menu yang tak hanya sehat, tetapi juga nikmat dan cocok bagi para vegetarian. 

TRIBUNJATENGTRAVEL.COM-Resep membuat karedok ini bisa jadi inspirasi dalam menyajikan menu yang tak hanya sehat tapi juga nikmat.

Menu berbahan dasar sayuran ini cocok bagi para pecinta makanan sayuran dan buah atau vegetarian.

Kreasikan Karedok untuk disantap bersama keluarga di rumah dengan resep berikut ini.

Jadi tak perlu lagi takut kalau keluarga menghindar makan sayur.         

Durasi: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
4 lonjor kacang panjang, iris 1/2 cm
2 lembar kol, iris kasar
3 buah terong bulat, iris tipis
25 gram taoge mentah
1 buah ketimun, potong-potong
4 tangkai kemangi, petiki

Bahan Saus Kacang:
100 gram kacang tanah goreng, haluskan
1 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
2 cm kencur
1/2 sendok teh terasi
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
100 ml air
1/2 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Karedok:

1. Ulek bawang putih, cabai rawit merah, kencur, dan terasi sampai halus.

2. Tambahkan garam, gula merah, dan kacang tanah. Ulek rata.

3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diulek rata. Masukkan air jeruk limau. Ulek rata.

4. Tambahkan kacang panjang, kol, terong, taoge, ketimun, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved